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D.V. Catena . Chardonnay - Chardonnay . 750 ml

Este DV Catena Chardonnay Chardonnay proviene de dos viñedos de la familia Catena Zapata. Tiene un paso de 12 meses en barrica de robles francés y luego 12 meses en botella para terminar de adquirir la elegancia que lo caracteriza.
ORIGEN:
-
MARCA:
Catena Zapata
SKU #:
10-01-112257

Blancos y Espumantes - Noviembre 2016

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeChardonnay

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=-yWYiYhtYSs

Grupo - Características

Alcohol13,7 %
Composición Varietal:100% Chardonnay
Acidez:5.63g/l
OrigenMendoza.
Enologo:Alejandro Vigil
pH:3.35
Temp. de Servicio:11º a 13ºC
Región:Villa Bastías
Crianza:Crianza 12 meses en tanque de acero inoxidable.
Color:Amarillo oro
Fermentación:En tanques levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 22°C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica
Aroma:Nariz se presenta concentrado e intenso
Sabor en boca:En boca, se perciben sabores a frutas maduras y una acidez vivaz que le brinda un fresco y prolongado final

Bodega

Leyenda BodegaNicolás Catena cree que el terroir de las zonas vitícolas de altura en Mendoza es único en el mundo y que el suelo orgánicamente pobre de la región, la gran amplitud térmica, la baja humedad relativa y las escasas lluvias, crean las condiciones ideales para hacer vinos que pueden competir con los mejores del mundo.
Imagen fondofondoCatenaZapataFONDO.jpg

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