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El Enemigo . Cabernet Franc . 750 ml

Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.
ORIGEN:
-
MARCA:
Aleanna
SKU #:
10-01-301184

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeCabernet Franc

Grupo - Características

Alcohol13,9% vol
Composición Varietal:90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Acidez:6,50
OrigenArgentina
Enologo:Alejandro Vigil
pH:3,50
Temp. de Servicio:16° a 18° C
Región:Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400 msn Malbec, Gualtallary, 1470 msn
Crianza:16 meses en Roble Francés, 20% Nuevo
Color:Rojo rubí con suaves tonalidades violáceas
Aroma:Cassis, grosellas maduras, y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor
Maceración:Levadura salvaje, Max. Temperatura. 28ºC durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de un período de diferencia de 5 semanas entre el primero y el último)
Sabor en boca:Recuerda a frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra

Bodega

Leyenda BodegaDos románticos, un enólogo (Alejandro Vigil), y una historiadora (Adrianna Catena) - vuelven atrás en el tiempo para capturar la era de la inmigración europea, que recientemente se establecieron en Argentina, tratando de hacer vinos tan bien, y más finos que las de sus países de origen.
Imagen fondoelenemigofondo.jpg

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