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Alta Vista Terroir Selection. Cabernet Sauvignon. 750 ML

Contracara de los vinos elaborados con un solo origen, Terroir Selection es la combinación de Cabernet Sauvignon de tres terruños: las uvas de Serenade, Albaneve y Temis conforman este assemblages de terroir. La proporción varía según la añada, pero su estilo está definido por el carácter de cada uno y por la crianza de 12 meses en barricas de roble nuevo, que realza los aromas frutales y especiados, y abona la amplitud de su boca con taninos suaves y largo final.
ORIGEN:
-
SKU #:
10-01-111658

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeCabernet Sauvignon

Grupo - Características

Alcohol14.5 %
Composición Varietal:100% Cabernet Sauvignon 65% Albaneve Vineyard Campo de los Andes - Valle de Uco 25 % Temis Vineyard El Cepillo - Valle de Uco. 10 % Serenade Vineyard Alto Agrelo - Lujan de Cuyo
Acidez:7.40 g/l
OrigenArgentina
Azúcar:2.20 g/l
Enologo:Matthieu Grassin
pH:3.55
Tiempo de Guarda:El tiempo de guarda potencial para esta añada es de superior a 8 años.
Temp. de Servicio:Decantar antes de servir a una temperatura entre 16 y 18º C.
Región:Valle de Uco / Lujan de Cuyo
Crianza:en barricas de roble francés durante 12 meses. (1/3 nuevas, 1/3 de segundo uso y 1/3 de tercer uso)
Aroma:Elegante e intenso en nariz, en este Cabernet Sauvignon sobresale la fruta madura, con notas especiadas, que conviven con aromas a canela, cacao y vainilla, aportados por la madera.
Sabor en boca:En boca se distiguen taninos bien presentes e imponentes que se redondean al final y logran una boca amplia, tensa y voluptuosa.

Bodega

Leyenda BodegaLa familia D'Aulan elabora vinos en las principales regiones vitícolas del mundo, desde Francia - de donde es originaria- a Hungría y Argentina, donde crearon Alta Vista en 1998 buscando la excelencia para dos variedades emblemáticas: Malbec y Torrontés.
BODEGAS:

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