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El Enemigo . Chardonnay . 750 ml

El Enemigo Chardonnay se cosecha manualmente, con uvas cuidadosamente seleccionadas. La vinificación se realiza en barricas de roble francés 35% nuevas, con levaduras salvajes seleccionadas para una fermentación durante un periodo de 40 días, a temperaturas máximas de 18°C. En boca es fresco y elegante, con mucha personalidad. Su final es armonioso y delicado.
ORIGEN:
-
MARCA:
SKU #:
10-01-301183

Padre-Mix-2DOal50

AmigosFest-Todos

AmigosFest-Vinos

Vinos Alta Gama

3-10-2al50

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeChardonnay

Grupo - Características

Alcohol12,8%
Composición Varietal:100% Chardonnay
Acidez:6,5
OrigenArgentina
Enologo:Alejandro Vigil
pH:3,28
Temp. de Servicio:9°C a 11°C
Región:Gualtallary, Tupungato 1400-1500 msn
Crianza:12 meses en barricas de roble frances, 35% nuevas
Color:Dorado con tonalidades verdes.
Aroma:Cítricos con toques minerales.
Sabor en boca:En boca untuoso pero fresco,excelente acidez y sabores de fruta madura.

Bodega

Leyenda BodegaDos románticos, un enólogo (Alejandro Vigil), y una historiadora (Adrianna Catena) - vuelven atrás en el tiempo para capturar la era de la inmigración europea, que recientemente se establecieron en Argentina, tratando de hacer vinos tan bien, y más finos que las de sus países de origen.
Imagen fondoelenemigofondo.jpg
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