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Yauquen . Torrontes . 750 ml

Amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz es expresivo, resaltando notas florales como ser jazmines , azahar combinados con frutas cítricas como pomelo rosado y notas herbales. También se
destacan frutas como ser damascos.
ORIGEN:
-
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10-01-300591

Pick and Mix 6 unidades

Blancos y Espumantes - Noviembre 2016

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Uva-CepajeTorrontés

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=Rx_T8CqlKTg&feature=youtu.be

Grupo - Características

Alcohol14,10°
Composición Varietal:Torrontes
Acidez:6,90 gr/l
OrigenArgentina
Azúcar:1,98 gr/l
Enologo:Pablo Cuneo
pH:3.23
Tiempo de Guarda:3 años
Temp. de Servicio:10 a 12º
Región:Viñedo Ubicado en Cafayate, Salta. Conducido en parral.
Color:Amarillo dorado con reflejos verdosos
Fermentación:Después de la decantación, el mosto limpio se trasiega a otro tanque donde se siembra con levaduras seleccionadas. La fermentación es conducida a temperaturas de entre 15ºC y 17ºC durando en promedio entre 12 y 15 días. No se realiza fermentación maloláctica para preservar los aromas y la acidez fresca del vino en boca.
Aroma:expresivo, resaltando notas florales como ser jazmines , azahar combinados con frutas cítricas como pomelo rozado y notas herbales
Maceración:El vino se mantiene con sus borras finas en suspensión durante 7 meses hasta el momento de hacer el corte final y su fraccionamiento.
Sabor en boca:se destacan frutas como damascos.

Bodega

Leyenda BodegaEl sueño de Bodega Ruca Malén comenzó en 1998 cuando Jean Pierre Thibaud dejaba, luego de 10 años, la presidencia de Bodegas Chandon Argentina. En algún encuentro con Jacques Louis de Montalembert, quien también tiene una larga tradición vitivinícola desde su nacimiento en la zona de Borgoña.
Imagen fondoRucaMalenFONDO.jpg
BODEGAS:

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