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Alta Vista Alto Cosecha 1998 Blend 750 ml.

Alto proviene de dos regiones de Mendoza: Lujan de Cuyo y Valle de Uco. Alizarine Vineyard Las Compuertas - Lujan de Cuyo: (1.050 msnm) El suelo de este Terroir es franco-limo-arcilloso con una capa de canto
rodado entre el metro y los dos metros de profundidad
ORIGEN:
-
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Grupo - Filtros

Tipo de VinoBlend

Grupo - Características

Alcohol15.3 %
Composición Varietal:75 % Malbec de Las Compuertas (Luján de Cuyo) 25 % Cabernet Sauvignon de El Cepillo, (Valle de Uco).
Acidez:6.1 g/l
OrigenArgentina
Azúcar:3 .1
Enologo:Matthieu Grassin
pH:3.61
Tiempo de Guarda:10 años
Temp. de Servicio:16º a 18ºC
Región:Las Compuertas, Luján de Cuyo
Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés
Color:Rojo rubí profundo
Fermentación:A temperatura controlada entre 28º y 30º, con levaduras naturales, durante 8 a 12 dias, con frecuentes remontajes y delestajes.
Aroma:Aromas complejos, que recuerdan a frutos negros, especias y chocolate
Maceración:Pre fermentativa de 5 a 8 dias a una temperatura de 8ºC.
Sabor en boca:Gran elegancia, amplitud, taninos sedosos y larga e intensa persistencia en boca.

Bodega

Leyenda BodegaLa familia D'Aulan elabora vinos en las principales regiones vitícolas del mundo, desde Francia - de donde es originaria- a Hungría y Argentina, donde crearon Alta Vista en 1998 buscando la excelencia para dos variedades emblemáticas: Malbec y Torrontés.
Imagen fondofondoaltavistafondo.jpg

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