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Altimus . Blend . 750 ml

Una meticulosa y personal elección de uvas es añejada por separado durante doce meses en barricas de nuevo roble francés,y luego combinada y añejada por seis meses más. Este blend irrepetible de la mejor selección de uvas de cada cosecha, es capaz de concentrar en sus aromas y sabores el terroir único de los viñedos más altos del mundo.
ORIGEN:
-
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Tipo de VinoBlend

Grupo - Características

Alcohol15%
Composición Varietal:61% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc
Acidez:5,45
OrigenArgentina
Azúcar:4,10 g/
pH:3,70
Región:Valles Calchaquíes, Argentina
Crianza:Se reserva cada varietal por separado en pequeñas barricas francesas por 12 meses.
Color:Negro profundo con bordes violeta vivo. Se observan lágrimas espesas, densas, de color violeta.
Fermentación:La fermentación alcohólica de estos vinos se realiza utilizando diversas tecnologías como fermentación en barricas de roble individuales de 225 lts, en cubas de 6.000 lts y otros lotes en pequeños tanques de acero inoxidable
Aroma:Aromas complejos y refinados en los que se destacan roble tostado, chocolate negro y mermelada de frutos rojos
Sabor en boca:Se destaca la frutada contribución del Malbec. Taninos maduros y poderosos. Voluptuoso. Roble. Chocolate. Largo y persistente en el ataque, con un final que nos recuerda a tiza.

Bodega

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