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D.V. Catena . Cabernet - Cabernet . 750 ml

Es un vino que combina Cabernet de dos de los viñedos de la Familia, el viñedo Domingo y el de la pirámide (mejor zona para cultivar Cabernet Sauvignon). A medida que uno lo va probando y dejar ir pasando el tiempo se enriquece en la copa, por eso es ideal para compartir en una linda charla con amigos.
ORIGEN:
-
SKU #:
10-01-112238

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeCabernet Sauvignon

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=yhrp6Wrq3M0

Grupo - Características

Composición Varietal:100% Cabernet Sauvignon
Acidez:5.65 g/l
OrigenMendoza.
Enologo:Alejandro Vigil
pH:3.65
Temp. de Servicio:16º y 18º C
Región:Luján de Cuyo, Tupungato.
Crianza:18 meses en Roble francés 80 % nuevo
Color:Rojo rubí intenso
Fermentación:Fermentación a Max temp. 28° C
Aroma:El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo
Maceración:26 días de maceración
Sabor en boca:sabor a frutos negros y excelente estructura.

Bodega

Leyenda BodegaNicolás Catena cree que el terroir de las zonas vitícolas de altura en Mendoza es único en el mundo y que el suelo orgánicamente pobre de la región, la gran amplitud térmica, la baja humedad relativa y las escasas lluvias, crean las condiciones ideales para hacer vinos que pueden competir con los mejores del mundo.
Imagen fondofondoCatenaZapataFONDO.jpg

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