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Humberto Canale Estate Pinot Noir 750 ml.

Un vino elegante, delicado y complejo, de color rojo granate. A la
nariz se perciben aromas de frutos rojos frescos como cereza y
frutilla, con notas de especias, y frutos confitados. El roble hace su
aporte con notas ligeras de vainilla y licor. En boca, de impacto dulce
y gran complejidad, es untuoso, de cuerpo ligero, con taninos suaves
y redondos que le otorgan un final largo y persistente.
ORIGEN:
-
SKU #:
10-01-111153

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Grupo - Filtros

Uva-CepajePinot Noir

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=g6bamzIMH8E

Grupo - Características

Alcohol14.0 % vol
Composición Varietal:100% Pinot Noir
Acidez:4.72 gr/L
OrigenArgentina
Azúcar:2.68 gr/L
Enologo:Horacio Bibiloni
Tiempo de Guarda:5 años
Temp. de Servicio:16° a 18° C
Región:General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Embotellado:Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.
Crianza:Crianza en barricas de roble francés de un 15 a 20 % del volumen por un periodo de 7 meses para luego ser embotellado.
Color:Rojo granate
Aroma:Aromas de frutos rojos frescos como cereza y frutilla, con notas de especias, y frutos confitados. El roble hace su aporte con notas ligeras de vainilla y licor.
Maceración:Maceración pre fermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos.
Sabor en boca:De impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, de cuerpo ligero, con taninos suaves y redondos que le otorgan un final largo y persistente.

Bodega

Leyenda BodegaFundada en 1909 por Humberto Canale, está situada en las cercanías de la ciudad de General Roca, en el corazón del Alto Valle de Río Negro, en la Patagonia. Luego de cuatro generaciones, en la actualidad es dirigida por Guillermo Barzi Canale.
Imagen fondoHumbertoCanaleFondo.jpg

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