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Ruca Malen Kinien Malbec 750 ml.

De color rojo rubí intenso, vivo, con tintes violetas. Gran concentración de frutos rojos y negros donde se destacan ciruelas maduras, cerezas y casis. Se identifican también notas mentoladas y cacao.
Su crianza en barrica aporta aromas de tabaco y café bien integradas con la fruta. Se destacan taninos maduros con una acidez balanceada. De gran volumen y concentración, persistencia y elegancia.
ORIGEN:
-
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10-01-115368

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeMalbec

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=6BZKDbuQ4a4

Grupo - Características

Alcohol14.6°
Composición Varietal:100% Malbec
Acidez:5,92 gr/l
OrigenArgentina
Azúcar:2,8 gr/l
Enologo:Pablo Cuneo
pH:3,57
Tiempo de Guarda:12-15 años
Temp. de Servicio:16° a 18° C
Región:60% Vista Flores-Valle de Uco; 40% Agrelo-Lujan de Cuyo.
Crianza:14 meses 90% en barricas de roble Francés nuevas y 10% en barricas de roble.Americano nuevas.
Color:color rojo rubí intenso, vivo, con tintes violetas.
Fermentación:Luego de la maceración en frío, se siembra con levaduras seleccionadas. La fermentación alcohólica es conducida entre 26ºC y 30ªC en peque- ños depósitos de acero inoxidable, se realizan trabajos de pisoneo manual durante este proceso. La fermentación dura entre 8 y 10 días.
Aroma:Gran concentración de frutos rojos y negros donde se destacan ciruelas maduras, cerezas y casis. Se identifi- can también notas mentoladas y cacao.
Maceración:el tiempo total de maceración es de 28 días
Sabor en boca:Su crianza en barrica aporta aromas de tabaco y café bien integradas con la fruta. Se destacan taninos maduros con una acidez balanceada. De gran volumen y concentración, persistencia y elegancia.

Bodega

Leyenda BodegaEl sueño de Bodega Ruca Malén comenzó en 1998 cuando Jean Pierre Thibaud dejaba, luego de 10 años, la presidencia de Bodegas Chandon Argentina. En algún encuentro con Jacques Louis de Montalembert, quien también tiene una larga tradición vitivinícola desde su nacimiento en la zona de Borgoña.
Imagen fondoRucaMalenFONDO.jpg

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