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Salentein Primus . Malbec . 750 ml

En la boca presenta una entrada amplia, con taninos firmes, presentes que le dan la gran estructura para una larga guarda. La acidez está equilibrada con la dulzura del alcohol; frescura con prolongado final
ORIGEN:
-
MARCA:
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10-01-111818

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeMalbec

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=u--fnxPgXr4&feature=youtu.be

Grupo - Características

Alcohol14.5 %
Composición Varietal:100% Malbec
Acidez:5.57
OrigenMendoza. Argentina
Azúcar:2.65
Enologo:José Galante
pH:3.78
Tiempo de Guarda:10 años
Temp. de Servicio:16°
Región:Valle de Uco – Tunuyán – Mendoza
Crianza:El vino fue criado en barricas de roble francés por 18 meses, donde se logró la integración completa del vino con el roble
Color:El vino presenta un intenso y profundo color rojo purpura/violeta
Fermentación:En cubas de madera de 7.000 litros de capacidad. Con levadura seca activa a 26/28° y durante la misma, se realizaron remontajes, delestagey pissage.
Aroma:Muy complejo, aromas a bayas negras, frambuesas, arándanos, con notas orales y delicadas notas de vainilla y especies propias de su crianza en madera.
Maceración:Se realizo una maceración fría pre fermentativa a 10/12 grados centígrados
Sabor en boca:Intenso, amplio, concentrado y elegante. Sus taninos son dulces, sedosos y de buena textura, amplio en la media boca, con un nal largo y untuoso. Frescura y mineralidad.

Bodega

Leyenda BodegaEl objetivo de la bodega es claro: elaborar vinos de la más alta calidad comprometidos con la tierra. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos.
Imagen fondoSalenteinFONDO.jpg

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