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San Pedro De Yacochuya Tinto . Corte . 750 ml

A la vista se presenta brillante, con un intenso color violeta.
Aroma intenso, entrada dulce, acidez equilibrada con un carácter frutal muy marcado, y un aporte de roble que le da complejidad.
En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros. Leve gusto de pimiento aportado por el Cabernet Sauvignon.
ORIGEN:
-
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10-01-113115

Norte Argentino

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Grupo - Filtros

Tipo de VinoBlend

Grupo - Características

Composición Varietal:85% Malbec | 15% Cabernet Sauvignon
OrigenArgentina
Enologo:Arnaldo Etchart (Cafayate, Salta, Argentina) & Michel Rolland (Pomerol, Bordeaux, Francia).
Tiempo de Guarda:10 años
Temp. de Servicio:16° a 18° C
Región:Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, Argentina.
Crianza:12 meses: Barricas de roble francés de segundo uso (70%). Barricas de roble francés nuevo (30%).
Color:brillante, con un intenso color violeta.
Fermentación:Fermentación de 10 días a 28 – 30°C.
Aroma:Aroma intenso, entrada dulce, acidez equilibrada con un carácter frutal muy marcado, y un aporte de roble que le da complejidad.
Maceración:Maceración larga (4 semanas) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada.
Sabor en boca:repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros. Leve gusto de pimiento aportado por el Cabernet Sauvignon.

Bodega

Leyenda BodegaArnaldo B Etchart compra la finca y bodega La Florida en la primera mitad del siglo XX y es su hijo Arnaldo quien desarrolla la marca Etchart con gran éxito en Argentina y el exterior. Esta bodega se vende al grupo Pernod Ricard en el año 1996, y un año antes, Arnaldo ya tenia en la calle los vinos San Pedro de Yacochuya.
Imagen fondoSanPedrodeYacochuyaFondo.jpg

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