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Yacochuya . Blend . 750 ml

A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas profundos. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
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Grupo - Filtros

Tipo de VinoBlend

Grupo - Características

Composición Varietal:90% Malbec. 10% Cabernet Sauvignon.
OrigenArgentina
Enologo:Michel Rolland (Pomerol, Bordeaux, Francia) & Arnaldo Etchart (Cafayate, Salta, Argentina)
Temp. de Servicio:16° a 18° C
Región:Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, Argentina.
Crianza:15 meses en 100% roble francés nuevo. (Barricas de 225 litros).
Color:brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas profundos.
Fermentación:10 días a 28 – 30°C.
Aroma:Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (memeladas y confituras), y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo.
Maceración:Maceración larga (4 semanas) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada.
Sabor en boca:En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.

Bodega

Leyenda BodegaArnaldo B Etchart compra la finca y bodega La Florida en la primera mitad del siglo XX y es su hijo Arnaldo quien desarrolla la marca Etchart con gran éxito en Argentina y el exterior. Esta bodega se vende al grupo Pernod Ricard en el año 1996, y un año antes, Arnaldo ya tenia en la calle los vinos San Pedro de Yacochuya.
Imagen fondoSanPedrodeYacochuyaFondo.jpg

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