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D.V. Catena Adrianna Vineyard . Malbec De Tupungato . 750 ml

La cararacterística fundamental de este DV Catena es el efecto que produjo la altitud en el vino. Esto le da una intensidad de color fantástica y un aroma único.
ORIGEN:
-
SKU #:
10-01-112255

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Grupo - Filtros

Uva-CepajeMalbec

Specifications

Videohttps://www.youtube.com/watch?v=BmoyjYYrvP4

Grupo - Características

Alcohol14,00%
Composición Varietal:100% Malbec
Acidez:5,50 g/l
OrigenArgentina
pH:3,75
Tiempo de Guarda:10 a 20 años
Temp. de Servicio:16º - 18ºC
Región:Cuyo; Río Mendoza Sur
Crianza:24 meses en roble francés
Color:Rojo Profundo con Reflejos Púrpura
Fermentación:Barriles de roble francés. Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 28°C, durante 17 días
Aroma:Intenso y concentrado, presenta notas de moras maduras y frutos del bosque, características del Malbec del viñedo Nicasia, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble.
Maceración:29 días de maceración
Sabor en boca:Impacto dulce y gran complejidad, es amplio, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.

Bodega

Leyenda BodegaNicolás Catena cree que el terroir de las zonas vitícolas de altura en Mendoza es único en el mundo y que el suelo orgánicamente pobre de la región, la gran amplitud térmica, la baja humedad relativa y las escasas lluvias, crean las condiciones ideales para hacer vinos que pueden competir con los mejores del mundo.
Imagen fondofondoCatenaZapataFONDO.jpg

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