Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva está elaborado a partir de las mejores holandas de alquitaras, que se envejecen por el tradicional sistema de soleras y criaderas en barricas previamente envinadas en oloroso y Pedro Ximenez. Luminoso, transparente de color caoba oscuro. De aroma redondo, limpio y elegante. En boca es equilibrado y persistente; sin aristas. Tiene personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.
